3、 炒鍋燒熱，放入荳油，五成熱時，放入雞塊用中火煎炒，直至變成黃褐色。用半杯水把切好的草菇絲泡好，與醃制的雞塊的汁一起倒進鍋裏，蓋上蓋，燜20分鍾後，直至雞塊爛熟為止。
4、 蔥頭去皮，洗淨，先切成8塊，再切成兩段，一片片撕開，把冬筍先切成四方形，再切成薄片，大蔥去皮，洗淨，蔥白和蔥葉均切成碎末，放入燜雞鍋中和雞塊草菇一起再燜2分鍾，撕上芝麻面，即成
草菇煨雞塊的特色：草菇尟香，雞肉嫩糯，味香誘人。
2、 瓷盆中放醬油、芝麻油、辣椒面和胡椒面混在一起，攪拌均勻，再放進雞塊，用手抓勻 ，醃漬半小時，使其入味。
草菇煨雞塊的配料：雞肉1000克，草菇10朵，醬油45克，芝麻油20克，大蒜2瓣，辣椒面0.5克，胡椒面2.5克，荳油40克，蔥頭1個，罐頭竹筍1筒，大蔥30克，芝麻15克（焙好）
如何做草菇煨雞塊：1、 草菇放在熱水裏泡半個小時，去掉水，洗淨，切成細絲，雞肉去筋膜，洗淨，切成大塊，然後剁成小塊。
草菇煨雞塊的做法簡單是韓國料理裏的常見菜，但怎麼做草菇煨雞塊最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，跟著傢常美食網來做這道草菇煨雞塊吧
趕快試試吧，做一道屬於你的草菇煨雞塊。
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